מודלי הזכיינות שלנו:
גמישות והתאמה לכל יעד ותקציב
מודלי הזכיינות של רשת סמי בורקס: עסק לכל זכיין
רשת סמי בורקס מציעה ארבעה מודלים עסקיים גמישים להצטרפות, המותאמים להיקפי השקעה וסוגי מיקומים שונים. מודלים אלו נועדו למקסם את פוטנציאל הרווחיות של הזכיין תוך שמירה על סטנדרט איכות מחייב.
הצטרפות מיידית לזירת הדיגיטל: בביום בו תפתח, נחבר אותך באופן מלא ומהיר למערך השיווק המקוון: השקת דף סניף מעוצב באתר הרשת, שימוש באפליקציות ההזמנות המובילות כמו וולט ווהכנסתך למעגן ההזמנות האזורי שלנו, המבטיח נפח הזמנות וקהל לקוחות רחב כבר מהיום ,הראשון לאחר הפתיחה המחודשת.
א. מסלול הקמה מאפס (Flagship Store)
הקונספט: הקמת חנות גדולה ומעוצבת בסטנדרט הפרימיום הגבוה ביותר.
השקעה: השקעה מלאה, הדורשת בנייה, עיצוב פנים ורכש ציוד קצה מתקדם וחדש.
מיקום: רחוב ראשי שוקק, מרכז קניות או קניון מוביל.
היקף: עסק קולינרי עצמאי במלוא מובן המילה, בעל פוטנציאל הרווח הגבוה ביותר.
ב. "ריענון וחידוש" לנכס קיים (Conversion Franchise)
הקונספט: לחדש את הישן ולמתג בשם חזק מאוד. מסלול זה הוא פתרון אסטרטגי המיועד למקסם את הפוטנציאל של נכסים קיימים במיקומים טובים (כגון סניף ישן של סמי בורקס, בית קפה או בית מאפה פרטי). אנו הופכים את הנכס הקיים לסניף פרימיום חדיש, תוך צמצום דרסטי בעלויות ההקמה.
התחייבות הרשת – הפיכה לחדשני ללא הון עצמי גבוה:
-
השקעה ממוקדת: במקום בנייה מאפס, ההשקעה מתמקדת אך ורק בריענון, שיפוץ ועיצוב מחדש. אנו מנצלים את הציוד הכבד הקיים ומספקים תוכנית אדריכלית קוסמטית, המתמקדת באווירה, תאורה וריהוט חדש.
ג. פינות אפייה / בר קפה בתוך חנויות
מודל יצרני המאפשר חדירה לנקודות מכירה קיימות עם תנועה גבוהה.
הקונספט: הפעלת פינת אפייה ממותגת או בר קפה קומפקטי בתוך סופרמרקטים מובילים, תחנות
דלק או חנויות רשת גדולות. הזכיין פועל כקבלן משנה בתוך החנות הראשית.
השקעה: השקעה נמוכה – אין צורך בשטח ישיבה. הזיכיון כולל ציוד אפייה ייעודי ומיתוג מינימליסטי.
יתרון: מינוף תנועת לקוחות קיימת בהשקעה ראשונית נמוכה יחסית.
הקונספט: הפעלת דוכן קטן (Kiosk), נייד (Truck) או קבוע, הממוקם באזורי תנועה גבוהה במיוחד (כגון טרמינלים, תחנות תחבורה מרכזיות או קומפלקסי משרדים). זהו מודל קומפקטי ודינמי הממוקד במכירות מהירות ובנפח גבוה של טייק-אווי, המאפשר חדירה לנקודות אסטרטגיות בהשקעה נמוכה.
השקעה: נמוכה. ההשקעה מתמקדת בדוכן ממותג, יעיל ומהיר להקמה. עלות שכירות נמוכה יותר בשל שטח מצומצם. מודל זה מיועד לזכיינים המעוניינים במודל מהיר, קומפקטי ונייד המבוסס על נפח מכירות.
4. דוכני רחוב, מסופים וטראקים )מודל יעילות(
ה. זכיינות בינלאומית (Master Franchise) – שווקים גלובליים
זהו מודל המאפשר הפצה רחבה של המותג לשווקים גלובליים, תוך התמקדות בקיהילות יהודיות וקהילות ישראליות ופתיחה לשווקי מזון בינלאומיים.
הקונספט: הקמת יחידת אם / מסטר-זכיין (Master Franchise) לפי מדינה בארה"ב, קנדה ואירופה. מודל זה נועד להפצת המותג לשווקים גלובליים באמצעות שותף אסטרטגי, ומתאים במיוחד לאזורים בהם מרוכזת אוכלוסייה ישראלית. המסטר-זכיין הוא האחראי על פיתוח, ניהול והקמת רשת סניפים מקומית באזור הבלעדי שלו.
השקעה: השקעה גלובלית – דורש הון לפיתוח שוק, התאמת מוצרים לטעם המקומי, הקמה וניהול רשת הזיכיון המקומית.
פוטנציאל: פיתוח רשת רחבה והכנסות עתידיות קבועות מתמלוגים.
